Philadelphia Torte

... heute gab's bei mir die "Familien-Lieblings-Torte" ...

Philadelphia – Torte

Mürbeteig - Boden  (einfach und schnell)

Zutaten:                                 
1 Ei                                                                                                     
150 g Butter
110 g Zucker
250 g Mehl
1 Vanillin Zucker
1 TL Backpulver

Zubereitung:

… alle Zutaten zusammen in eine Schüssel … durchkneten … auf’s Blech (Durchmesser 28 cm)
… mit Gabel einstechen … Herd vorheizen … dann … 15 Minuten bei 200 Grad … fertig!
… ich friere diese Böden immer ein und habe dann sofort einen parat, wenn ich ihn brauche

Belag - Zutaten:
- 1Pck. PHILADELPHIA (175 g Philadelphia Natur Doppelrahm)
- 1 Zitrone
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Pck. Götterspeise Zitrone
- 100 g Zucker
- 500 ml Sahne
- 1 Tasse Wasser

Zubereitung:
… Götterspeise in 1 Tasse Wasser quellen lassen (geht schneller, wenn man es ganz leicht erwärmt) … Philadelphia, Zitronensaft, Vanillin–Zucker und Zucker verrühren, dann flüssige Götterspeise dazu … zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben … diese Masse dann auf den Boden verteilen … mit Kiwi–Scheiben dekorieren … jetzt ein paar Stunden kühl stellen … fertig !

… und hier noch mein GEHEIM –TIPP … einfach die Belag–Zutaten verdoppeln … und vorher Mandarinen auf den Boden verteilen … dann ist es für mich erst die „richtige“ Philadelphia - Torte … und sie schmeckt wirklich …. KÖSTLICH !!!